Gutsküche in Tangstedt

Wer das Besondere sucht, weil er es liebt und schätzt, der wird hier fündig! INZWISCHEN gibt es neben dem Restaurant das GutsKaffee - GutsDeli die Renzension dafür folgt unter dieser Erklärung, meine für das Restaurant befindet sich unter dieser aktuellen, weil das GutsDeli keine eigenen Webseite hat, sondern auf der der Gutsküche (Restaurant) zu finden ist: *Leute, Leute, Leute .... heute hatte ich endlich mal Zeit, im neuen GutsDeli einzukehren. Es ist ja inzwischen fertig, seit dem 4. Dezember wird dort bedient. Schon wenn man am Restaurant vorbeigeht, leuchtet einem eine wunderschöne Weihnachtsdeko aus dem großen Fenster entgegen, durch das man schon einen 1. Blick auf das Innere erhascht. Ich bin hinein, hab das alles erst einmal auf mich wirken lassen, denn: Auch dieser Raum wurde mit soviel Liebe, auch für's kleinste Detail, eingerichtet! Leider kann man ja momentan an den einladenden Tischen nicht Platz nehmen, um das, was da an Köstlichkeiten angeboten wird, gleich zu genießen, aber: Die beiden Damen, die an der Kaffee-Theke und Kasse, gleich rechts freundlich einladend lächeln und einen willkommen heißen, und der links davon, etwas nach hinten versetzten 2. Theke stehen, ließen mir Zeit. Auf den Tischen stehen Weine unterschiedlicher Art, (Rosé, Rot- und Weißwein) und Preisen. Es gibt köstliche Brownies, einen Rüblikuchen, ich habe keine angemessenen Worte dafür zu beschreiben, was das für ein Genuss war. Die Franzbrötchen, meine Lieblingsbackwaren, ich kenne sehr viele "Arten" davon, sind ein Gedicht! Das Matjesbrötchen, ja, es gibt süß und herzhaft, war ebenfalls eine kleine Offenbarung, der Fisch verfeinert mit Salat und einem Dressing(? ich meine auch Senf geschmeckt zu haben), war ebenfalls ein Hochgenuss, auch davon kenne ich sehr viele Arten, weil ich die ebenfalls gern mal esse. Der Latte Macchiato war köstlich, den musste ich leider draußen trinken, weil Covid-19 Vorgaben bedingt, an die ich mich gern halte. Prädikat: Absolut empfehlenswert, auch, wenn etwas teurer, als beim Bäcker oder in einem anderen Café, aber dafür auch wirklich besonders. Diese Rezension übertrage ich zu Google, sobald das Guts Deli dort auch zu finden ist. * Das Beste an Bio-Lebensmitteln und Getränken hat eben seinen Preis! Matthias Gfrörer ist ein Spitzenkoch mit genialen Ideen, die sein Team mit ihm gemeinsam exzellent umsetzt. Seine Frau ergänzt ihn, was ihre Kompetenz Weine & Co. betrifft, sie ist eine wunderbare Gastgeberin, ihr Team tut es ihr nach. Das hier Gebotene gehört für mich in die Bio-Spitzenküche, das ist seinen Preis-wert, kann aber nicht "billig" angeboten werden. Wer also Lust hat, so richtig zu schlemmen, mit allen Sinnen, der ist hier richtig. Aber: Wer einfach nur draußen sitzen will, bei einem köstlichen Kaffee und ebensolchem Kuchen, der wird ebenfalls fündig. Das Guts-Café wird, soweit ich weiß, bald fertig sein. Darauf freue ich mich schon sehr!

Sehr gutes Essen in angenehmer Atmosphäre und aufmerksamen Service. Lasst euch nicht durch langweilig klingengenden Speisen täuschen. Die sind vermutlich die Besten.

Was gibt es schöneres als einen Ausflug auf‘s Land bei Sonnenschein und mit Aussicht auf einen saisonalen Lunch in bester Bio-Qualität. Es ist wirklich gemütlich im Restaurant und die Karte verspricht großartige Geschmackserlebnisse. Die Speisen waren solide zubereitet. Nur fehlte mir der ein oder andere überraschende Moment, den ich in dieser Preisklasse erwarte. Der Service war freundlich. Hier hätte ich mir eine kleine Erläuterung zu den Gerichten gewünscht. Insgesamt ein nicht perfektes, aber schönes Erlebnis.

Geschmacklich wunderbar, aber einfach zu teuer. Die Portionen sind trotz Hauptgangformat einfach zu klein zum Sattwerden. Man geht mit dem Gefühl hinaus , es fehlt etwas. Gehen Sie Mal mit einer 5köpfigen Familie hier essen. Für gehobene Normalverdiener leider nur 1 Mal möglich. Sehr schade. Elitär isst anders. Viel Erfolg weiterhin.

War heute mit meiner Frau hier zum Essen. Wir wählten das 3-Gänge Menue und überließen die Wahl der Küche. Das war die beste Wahl!! Von der Suppe bis zum Dessert ***** und den sechsten * gebe ich dem Service. Nicht billig, aber jeden € wert. Wir kommen wieder. Jetzt noch einen ganz lieben Gruß an die Küche!!! Hier habt´s voll drauf. Danke für den schönen Abend.

Wir waren zu 9Personen dort zu Gast und sind vorzüglich vom Personal beraten und bedient worden. Die bestellten Speisen haben nicht allen geschmeck, mir meine allerdings schon. Die Preise sind unangemessen hoch. Besonders ein Glas Riesling 0,2 für 9 Euro finde ich unangemessen. Wem es nicht auf das Geld ankommt, kann dort schon gut genießen.

Schöne Athmosphäre sehr netter Service

Sehr sehr lecker das Curry war erste Sahne. Gerne wieder.

Waren heute zum wiederholten Mal in der Gutsküche. Das Essen war wieder hervorragend, top Qualität, sehr lecker, auch optisch ansprechend angerichtet. Leider leichte Schwächen im Service, das Brot kam spät, der gewählte Wein war nicht mehr vorrätig und das bestellte Dessert ist leider "untergegangen"-wurde aber sehr kulant in der Rechnung berücksichtigt. Alles in allem ein schöner Abend, wir kommen wieder!

Tolle Produkte modern und ansprechend zubereitet zu moderaten Preisen. Ein schöner Abend

Gut

Eine hochwertige Bioküche in einer schönen Umgebung. Das Essen ist sehr exellent, ungewöhnliche Speisen. Ich bin total begeistert. Es gibt große und kleine Portionen. Das begrüße ich absolut. Mit dem Beilagensalat war die kleine Menge ausreichend. Aber das muss jeder für sich sehen. Hübsches Ambiente, offene Küche, draußen Terrasse. Auch die Toiletten sind sehr hübsch und absolut sauber. Personal war sehr nett, nicht zu aufdringlich.

Einfach nur genial wie liebevoll gekocht wird. Immer wieder gerne!

Preise waren überzogen und der Service ließ zu wünschen übrig!!

Die Küche ist sehr gut. Nach Angaben der Betreiber alles Bio. Mir fehlte das vegetarische Angebot als Hauptgericht. Viel leckeres Fleisch. Der Service war sehr gut. Die Preise sind in der oberen Preiskategorie anzusiedeln. Eine Flasche stilles Wasser ist preislich überzogen für 7,50. Die Weinkarte gut sortiert, jedoch auch am oberen Limit der preislichen Zumutbarkeit. Küche und Service Top.

Super freundliche, aufmerksame Bedienung und leckerer Apfelkuchen.

Sehr nett, frische Küche, komme wieder

Sehr gutes Essen. Außergewöhnliche Speisekarte. Nette Bedienung. Aber einfach zu teuer. Auch für "gehobene Küche" empfinde ich die Preise einfach zu hoch.

Hervorragendes Abendessen. Immer wieder gerne. Für diese lokale und qualitativ hochwertige Auswahl an Speisen ist der Preis absolut angemessen. Vielen Dank und bis zum nächsten Mal.

Frische, kreative, saisonale Küche zu gehobenen Preisen. Wenn man es sich leisten kann, durchaus zu empfehlen... Direkt am Gut Wulksfelde gelegen, wo man mit Kindern sehr gut einige schöne Stunden verbringen kann... Es gibt Esel, Kaninchen, Ziegen, Schafe und Hühner und auch ein paar kleine Spielplätze und einen alten Traktor.

Es war schön. Wertiges und geschmackvolles Essen. Gut war heute das keine Party war, es war deswegen nicht so voll. Unser 5jähriger war auch zufrieden.

Das Essen war gut mit viel Luft nach oben. Preis Leistung stimmt überhaupt nicht.Eine Flasche Wasser für 7,50 !!!Kostet 0,50 im Einkauf, muß das sein?

das war wieder sehr sehr lecker - einfach grossartig

Einfach lecker. Gerne immer wieder.

Sehr aufmerksamer Service und großartige regionale Küche! Ein Besuch ist unbedingt empfehlenswert!

Ich komme nach Möglichkeit immer hier her, wenn ich in Hamburg bin. Die Gutsküche ist im Hinblick auf Geschmack, Qualität, Präsentation und Service wirklich außerordentlich gut. Saisonal & Regional ist hier nicht nur Marketing, sondern Realität, die Betreiber setzen das konsequent um. Kann ich wirklich empfehlen.

Sehr gute Küche auf hohen Niveau :-) Service von einfachen Gemüt, läuft viel leer, erklärt die Speisen nicht, serviert Speisen und bringt danach Besteck, ist fachlich nicht auf der Höhe der Kochkunst :-(

Super Ambiente,super Service eine super freundliche Servicekraft.Essen hätte heißer sein können,aber super angerichtet und sehr lecker.

Es war schön und sehr lecker.

Toller Hof mit guter Küche

Feine Gerichte, immer gut abgeschmeckt und immer mit Blick auf die offene Küche

Super lecker.

Sehr zu empfehlen.Service Spitze.Angebot sehr gut und geschmackvoll.Sehr frisch und alles aus eigenem Anbau.Eine Kritik mõchte ich noch anbringen..Wenn Speisen mit Alkohol zubereitet werden bitte deklarierten.Zb.Gulasch mit Rotwein oder Schokopudding mit Rum. Für Kinder undTrockene Alkoholiker nicht gerade angebracht

Schö er Sonntagsbeunch.

Schönes Ambiente. Super Küche

Qualität, Ambiente und Preise gehoben

Perfekte Zutaten, tolles Essen, super Team und ein traumhafte Arbeitsplatte von uns 😉

Absolut Spitze

Tolles Menü. Weine könnten besser sein

Essen fand ich nicht so gut

Super leckerer Brunch, mit ganz viel Auswahl an köstlichen Speisen. Alles mit ganz viel Liebe gemacht! Wir haben uns so wohl gefühlt und können es jedem weiterempfehlen! Vielen Dank an die Besitzer!

Wir haben in der Gütsküche im Juni unsere Hochzeit mit über 70 Gästen gefeiert. Und was soll man sagen, es war rundum perfekt. Das Ambiente in der Gütsküche hat uns sowieso schon beim ersten Betreten des Raumes überzeugt. Das ganze Gutsküchen-Team hat sein bestes gegeben und sich großartig um alle Gäste und auch um das gesamte drumherum gekümmert. Auch unser Essen in Buffet Form war Klasse! Wir wurden im Nachgang von vielen Gästen darauf angesprochen, dass sie noch nie ein so gutes Buffet erlebt haben. Wir können uns also nur bedanken und freuen uns auf viele weitere Besuche in der Gütsküche!

Gutes Essen, tolles Ambiente, phantastische umgebung

Ich mag das Restaurant. Wie waren schon oft zu Gast. Die Portionen passen manchmal nicht zum Preis. Wir sind manchmal enttäuscht und unglücklich über Preis/Leistung. Es schmeckt wirklich gut und die Qualität ist exzellent. Die Beilagen zu wenig. Nachservice wäre da angebracht, denn es ist schon teurer. Wir laden gerne Gäste ein,wenn diese jedoch nicht satt werden, ist es unangenehm.

Ein sehr zu empfehlendes Restaurant für Jung und alt. Wer auf der Suche nach was besonderem ist, ist hier bestens aufgehoben. Selbst mit den ganz kleinen lohnt sich hier ein Ausflug, da es hier außerhalb des Restaurants so manches zu besichtigen gibt. Freunde des 5€ Schnitzel aus Ihrem Stamm Lokal sind hier völlig verkehrt. In anbetracht der hier gebotenen Speisen und dessen Qualität ist der Preis mehr als fair.

sehr gut

Ja was soll man sagen. Das Preisniveau ist gehörten, das sollte man schon wissen. Die Küche würde ich als regional frisch und eher Deutsch bezeichnen. Hier schmeckt man die einzelnen Zutaten noch, zudem sind die Gerichte super fein gewürzt. Wer mal wissen will wie regionale Küche schmecken kann sollte hier hin. Die Atmosphäre ist super das Personal freundlich. Man merkt, das hier geschultes Personal arbeitet. Kleine Anmerkung: die Eingangstür knallt leider sehr laut zu, hier sollte das Restaurant nachbessern.

Top....immer wieder ein Erlebnis

Keine gewöhnliche Küche... Aber überraschend und gut gekocht. Nettes Ambiente, aufmerksame und freundliche Bedienung. Preislich OK, und sehr lecker.

Tolles Ambiente, nettes Personal Essen geschmacklicher Durchschnitt, überteuerter Preis, der handwerklich Leistung nicht gerecht.